PIWI-Rebsorten für Hausgarten und Hobbykeller
Klassische europäische Rebsorten brauchen in feuchten Jahren viel Pflanzenschutz gegen Pilzkrankheiten. Für den Hausgarten sind deshalb pilzwiderstandsfähige Sorten, kurz PIWIs, die naheliegende Wahl.
Was PIWIs sind
- Laut Deutschem Weininstitut (DWI) entstehen sie durch Kreuzung amerikanischer oder asiatischer Wildreben mit europäischen Sorten
- Gezüchtet werden sie laut Weinbauinstitut Freiburg (WBI) schon seit den 1930er-Jahren
- Sie sind widerstandsfähig gegen Peronospora (Falscher Mehltau) und Oidium (Echter Mehltau) – der Pflanzenschutz lässt sich laut WBI stark verringern
- Das DWI nennt bis zu 80 % weniger Pflanzenschutz, betont aber: Vollständig resistent sind auch PIWIs nicht
Die Sorten im Überblick
| Sorte | Farbe | Gut zu wissen |
|---|---|---|
| Regent | rot | Laut Rebenzüchtung Geilweilerhof tiefdunkel und körperreich; die erste in Deutschland breit angebaute PIWI. Laut DWI rund 1.480 ha Rebfläche (2025) |
| Cabernet Blanc | weiß | Laut DWI rund 360 ha (2025) |
| Solaris | weiß | Vom WBI als weiße PIWI-Sorte geführt; laut DWI rund 230 ha (2025) |
| Muscaris | weiß | Vom WBI als weiße PIWI-Sorte geführt; laut DWI rund 180 ha (2025) |
| Johanniter | weiß | Vom WBI als weiße PIWI-Sorte geführt |
| Phoenix | weiß | Laut Geilweilerhof kräftiger Weißwein mit dezentem Muskatton; auch als Tafeltraube und für Saft |
Im Hausgarten
- Standort: Sonnig und warm, am besten an einer Süd- oder Westwand; Staunässe vermeiden
- Erziehung: An Spalier, Pergola oder Drahtrahmen – Rückschnitt im Winter
- Kontrolle: Auch PIWIs regelmäßig ansehen; gute Durchlüftung der Laubwand hilft gegen Pilzbefall
- Weinbaurecht: Wer mehr als ein paar Stöcke pflanzen möchte, fragt vorher bei der zuständigen Landwirtschaftskammer oder Weinbaubehörde nach den Regeln für Pflanzungen
Vom Stock in den Keller
Wie aus den Trauben Wein wird, steht in diesen Artikeln:
- „Weinherstellung für Einsteiger: Ausrüstung & Grundprinzip“
- „Traubenwein selbst keltern: Von der Ernte bis zur Flasche“
- „Hefe, Zucker & Oechsle: Die Wissenschaft hinter der Gärung“
- „Wein klären, filtern & abfüllen: Der letzte Schritt zum fertigen Wein“
Quellen
- Staatliches Weinbauinstitut Freiburg (WBI): Pilzwiderstandsfähige Keltertraubensorten, abgerufen am 05.10.2026
- Deutsches Weininstitut (DWI): PIWIs – pilzwiderstandsfähige Reben, abgerufen am 05.10.2026
- Julius Kühn-Institut, Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof: Sorten, abgerufen am 05.10.2026
Die Quellen belegen einzelne Angaben dieses Artikels. Die genannten Stellen haben den Artikel weder geprüft noch empfohlen.