Die besten Hühnerrassen für Anfänger

Wer zum ersten Mal Hühner anschafft, steht vor Dutzenden Rassen und ebenso vielen Meinungen. Die gute Nachricht: Für den Anfang lässt sich die Auswahl auf eine Handvoll eingrenzen, und die wichtigste Entscheidung fällt sogar vorher.

Hybrid oder Rassehuhn?

Das ist die eigentliche Weggabelung.

Hybridhühner – im Handel als Lohmann Brown, Bovans oder Tetra – sind auf Leistung gezüchtet und legen im ersten Jahr rund 280 bis 300 Eier. Sie sind unkompliziert, günstig und ab Legereife zu bekommen. Der Preis dafür: Die Leistung fällt nach ein bis zwei Jahren deutlich ab, und die Tiere sind anfälliger für Legenot und Legedarmentzündungen. Wer sie nach dem zweiten Jahr behält, hält Rentnerinnen – was völlig in Ordnung ist, aber vorher klar sein sollte.

Rassehühner legen weniger, meist 150 bis 220 Eier im Jahr, dafür über mehr Jahre verteilt. Sie sind robuster, langlebiger, brüten teils selbst und sehen im Garten schlicht besser aus. Für Selbstversorger mit Blick auf ein paar Jahre ist das meist der stimmigere Weg.

Für den Einstieg mit drei bis fünf Tieren spricht viel für Rassehühner: Der Unterschied in der Eierzahl fällt bei dieser Größe kaum ins Gewicht, das ruhigere Wesen dagegen sehr.

Fünf Rassen, mit denen wenig schiefgeht

Sussex – der Klassiker für Einsteiger. Ruhig, zutraulich, winterhart, rund 180 bis 200 Eier. Wird schnell handzahm und ist auch mit Kindern unproblematisch.

Australorp – ausgesprochen robust und gutmütig, 180 bis 220 Eier. Legt auch im Winter vergleichsweise zuverlässig weiter, was viele Rassen nicht tun.

Orpington – das Schmusehuhn unter den Rassen. Schwer, ruhig, extrem zutraulich, dafür mit 150 bis 180 Eiern am unteren Ende. Neigt zum Brüten, was je nach Absicht Vorteil oder Störfaktor ist.

Bielefelder Kennhuhn – deutsche Rasse mit einer praktischen Besonderheit: Die Küken lassen sich schon am Schlupftag an der Daunenfarbe nach Geschlecht unterscheiden. Wer selbst nachzieht, spart sich damit die Hähne-Frage im vierten Monat. Rund 200 Eier, ruhiges Wesen.

Vorwerkhuhn – alte deutsche Rasse, wetterfest und sparsam im Futter, etwa 170 Eier. Lebhafter als die anderen vier und ein guter Flieger, braucht also einen ordentlich eingezäunten Auslauf.

Wer bunte Eier möchte: Araucana legen grünlich, Marans dunkelbraun. Beide sind haltbar für Anfänger, aber etwas anspruchsvoller in der Aufzucht – als zweiter Schritt sinnvoller denn als erster.

Wovon Anfänger die Finger lassen sollten

Zwerghühner sind reizvoll, aber Ausbrecher und legen entsprechend kleine Eier. Seidenhühner sind bezaubernd und schlechte Leger, dazu empfindlich gegen Nässe. Und Rassen mit extremen Zuchtmerkmalen – stark befiederte Füße, Hauben, die die Sicht nehmen – bringen Pflegeaufwand mit, den man am Anfang nicht braucht.

Braucht es einen Hahn?

Für Eier nicht. Hennen legen ohne Hahn genauso viel; befruchtet sind die Eier dann eben nicht.

Ein Hahn bringt Ordnung in die Gruppe, warnt vor Greifvögeln und ist Voraussetzung für eigenen Nachwuchs. Er kräht aber ab etwa vier Uhr morgens, und in vielen Wohngebieten ist das der Punkt, an dem die Nachbarschaft mitredet. Erst klären, dann anschaffen.

Wie viele zum Start?

Mindestens drei – Hühner sind Gruppentiere und ein einzelnes Huhn ist ein unglückliches Huhn. Drei bis fünf Hennen sind für einen Haushalt eine gute Größe und liefern in der Saison mehr Eier, als die meisten erwarten.

Die genannten Legeleistungen sind Richtwerte aus der Rassebeschreibung. Was ein Huhn tatsächlich legt, hängt von Alter, Fütterung, Tageslicht und Haltung ab – im ersten Legejahr liegt die Zahl am höchsten, im Winter und während der Mauser pausieren viele Hennen ganz.